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Il Peposo, Ricetta Toscana
Il Peposo è una ricetta toscana, originaria del paese di Impruneta nelle colline fiorentine, comunemente chiamato “l’Impruneta”. Nel XIV secolo, grazie alla natura rossiccia del suo terreno, divenne...
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Pollo al limone e curcuma
Il pollo al limone e curcuma è una ricetta tanto facile e veloce, quanto buona. Il pollo è una carne che adoro cucinare, sia per la facilità, sia per la varietà di ricette con cui si presta ad essere...
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Polpettone di carciofi, speck ed Asiago
Il polpettone è una cosa che adoro cucinare, non solo perché si può dare spazio alla fantasia, ma perché è una ricetta comoda: è ancora più buono se preparato il giorno prima e quindi una valida...
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Schiacciata e Cecina, una cena toscana
Schiacciata e Cecina è un abbinamento che noi toscani amiamo molto fare. Noi pisani la chiamiamo schiacciata ed è una focaccia bassa, unta con olio e sale. I nostri cugini livornesi la chiamano 5 e 5,...
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Tartiflette, Ricetta a modo mio
La Tartiflette è una ricetta francese, tipida dell’Alta Savoia, che abbiamo avuto modo di assaggiare durante un soggiorno nella bellissima Annecy, la piccola Venezia francese, così come viene chiamata....
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Involtini di pollo al pesto di rucola – Ricetta salva cena
Gli involtini di pollo al pesto di rucola sono la ricetta che ti salva la cena! Quando arrivi tardi a casa, hai il petto di pollo in frigo che ti aspetta, ma vuoi comunque preparare qualcosa di carino,...
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Pollo alle cipolle, mele e granella di nocciole
Il pollo alle cipolle, mele e granella di nocciole è un piatto gustoso e facile da preparare, che adoro e amo cucinare spesso. Il sapore delle cipolle, secondo me, si sposa benissimo con quello delle...
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Polpettine salutari misto cavoli
A volte basta poco per preparare un piatto facile, salutare e molto gustoso. Ho utilizzato un mix di cavoli surgelati, che non sempre a tutti piacciono…ma così, “camuffati” in polpettine, tutto cambia!...
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Involtini di cavolo verza e ceci – Ricetta light
Gli involtini di cavolo verza…una ricetta salutare, con pochi ingredienti, per inaugurare l’anno nuovo del blog! Sono partita a rilento, per impegni vari, che mi tengono occupata e lontana dal mio...
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Polpette di carote e zucchine
Le polpette di carote e zucchine sono facilissime da fare, leggere e cotte al forno. Se si preparano il giorno prima, sono ancora più buone. Sono ottime anche a temperatura ambiente e sono perfette...
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Il Peposo, Ricetta Toscana
Il Peposo è una ricetta toscana, originaria del paese di Impruneta nelle colline fiorentine, comunemente chiamato “l’Impruneta”. Nel XIV secolo, grazie alla natura rossiccia del suo terreno, divenne...
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Pollo al limone e curcuma
Il pollo al limone e curcuma è una ricetta tanto facile e veloce, quanto buona. Il pollo è una carne che adoro cucinare, sia per la facilità, sia per la varietà di ricette con cui si presta ad essere...
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Polpettone di carciofi, speck ed Asiago
Il polpettone è una cosa che adoro cucinare, non solo perché si può dare spazio alla fantasia, ma perché è una ricetta comoda: è ancora più buono se preparato il giorno prima e quindi una valida...
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Schiacciata e Cecina, una cena toscana
Schiacciata e Cecina è un abbinamento che noi toscani amiamo molto fare. Noi pisani la chiamiamo schiacciata ed è una focaccia bassa, unta con olio e sale. I nostri cugini livornesi la chiamano 5 e 5,...
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La Tartiflette è una ricetta francese, tipida dell’Alta Savoia, che abbiamo avuto modo di assaggiare durante un soggiorno nella bellissima Annecy, la piccola Venezia francese, così come viene chiamata....
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Involtini di pollo al pesto di rucola – Ricetta salva cena
Gli involtini di pollo al pesto di rucola sono la ricetta che ti salva la cena! Quando arrivi tardi a casa, hai il petto di pollo in frigo che ti aspetta, ma vuoi comunque preparare qualcosa di carino,...
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La Focapizza – Ricetta di Francesco
La FOCAPIZZA! Non è una pizza, non è una focaccia, ma l’abbiamo ribattezzata FOCAPIZZA! Ed è troppo buona! Stavamo vedendo in Tv la preparazione della pinsa romana e Francesco mi dice: “Proviamo?”. Ma...
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Involtini di cavolo verza e ceci – Ricetta light
Gli involtini di cavolo verza…una ricetta salutare, con pochi ingredienti, per inaugurare l’anno nuovo del blog! Sono partita a rilento, per impegni vari, che mi tengono occupata e lontana dal mio...
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Polpette di carote e zucchine
Le polpette di carote e zucchine sono facilissime da fare, leggere e cotte al forno. Se si preparano il giorno prima, sono ancora più buone. Sono ottime anche a temperatura ambiente e sono perfette...
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Il Peposo, Ricetta Toscana
Il Peposo è una ricetta toscana, originaria del paese di Impruneta nelle colline fiorentine, comunemente chiamato “l’Impruneta”. Nel XIV secolo, grazie alla natura rossiccia del suo terreno, divenne...
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